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오늘은 지인에게 선물받은 보리굴비로 찌는법, 굽는법, 비늘 쉽게 제거하는법을 소개해드릴께요

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보리굴비 하나만 있어도 밥 한 공기는 뚝딱! 밥반찬으로 좋고, 선물로도 영광굴비 좋은 보리굴비를~

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▶  보통 생선은 칼을 사용해 비늘을 제거하시죠? 사진과 같이 비늘 튀는것을 방지하기 위해 싱크대 안에

보리굴비는 쪄서 뜨거울 때 먹는 것보다 식히고 겉표면의 수분이 날아간 다음에 굴비 먹어야 향, 식감, 맛이 더 좋다.

지금 생각해 보아도 가슴이 뛰고 놀랐던 기억에 가슴이 조마조마해 진답니다.

굴비를 받게 되면 굴비 손질을 해야되는데 비늘제거기가 있으면 비늘 제거기로 하시고 없으실 경우 주방용 칼을 이용해도 됩니다.

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보리굴비 등 영광에서 집앞으로 배송해드리니 편하게 받아보셔서 즐겨보세요

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